Rabanada fit na minha versão...
Olá!
Meninas, quem aí ama uma rabanada?
Eu amo, e ontem me deu uma vontade de comer, e foi aí que lembrei que tinha uma receita na versão mais saudável que fiz no início do meu processo de emagrecimento em 2014, então fui pesquisar no meu blog e achei aqui, corri para colocar em prática e venho compartilhar convosco novamente, pois o final de ano se aproxima e nada melhor que fazer em uma versão mais saudável, né não?
Vejam *.*!
Meninas, quem aí ama uma rabanada?
Eu amo, e ontem me deu uma vontade de comer, e foi aí que lembrei que tinha uma receita na versão mais saudável que fiz no início do meu processo de emagrecimento em 2014, então fui pesquisar no meu blog e achei aqui, corri para colocar em prática e venho compartilhar convosco novamente, pois o final de ano se aproxima e nada melhor que fazer em uma versão mais saudável, né não?
Vejam *.*!
Ingredientes:
1 ovo;
½ xícara de suco de abacaxi sem açúcar;
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo;
½ colher (chá) de canela em pó;
8 fatias de pão integral tipo baguete;
2 colheres (sopa) de mel;
2 colheres (sopa) de coco ralado adoçado;
1 ovo;
½ xícara de suco de abacaxi sem açúcar;
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo;
½ colher (chá) de canela em pó;
8 fatias de pão integral tipo baguete;
2 colheres (sopa) de mel;
2 colheres (sopa) de coco ralado adoçado;
Oléo de coco para untar.
Modo de preparo:
Em uma tigela grande, bata o ovo, o suco de abacaxi, o açúcar e a canela, até formar uma mistura homogênea. Mergulhe as fatias de pão na mistura, envolvendo os dois lados, até ficarem encharcadas. Aqueça uma frigideira anti- aderente grande em fogo médio e unte com óleo de coco. Cozinhe as fatias de pão, aos poucos, por 2 minutos de cada lado, até ficarem douradas por completo.
Em uma tigela grande, bata o ovo, o suco de abacaxi, o açúcar e a canela, até formar uma mistura homogênea. Mergulhe as fatias de pão na mistura, envolvendo os dois lados, até ficarem encharcadas. Aqueça uma frigideira anti- aderente grande em fogo médio e unte com óleo de coco. Cozinhe as fatias de pão, aos poucos, por 2 minutos de cada lado, até ficarem douradas por completo.
Transfira as rabanadas para um prato, regue com o mel e salpique o coco por cima.
O meu modo de preparo:
A única coisa de diferente que fiz, foi usar pão de forma e com a ajuda de um copo moldei em formato de círculos, e sempre faço assada no forno usando papel vegetal ao invés de untar com óleo de coco ou fritar na frigideira, e polvilhei com canela também.
Gosto muito dessa versão, pois não sinto muita diferença da receita original, pois "engana" muito bem.
Quem mais ama rabanada?
Tenham um dia docinho, docinho...
Bjinhos *.*
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